昨天(9月19日)，北京市卫生局发表了十一黄金间公共卫生监督检查方案。截止到10月7日，北京经营河豚鱼、食品添加剂等饮食服务，旅游景区供水设施逐一调查。国庆节期间，各区县卫生部门需要24小时，市卫生监督所每天派遣巡逻组。在食品安全方面，卫生部门检查食品订单，特别是食品添加剂、食用油、肉类订单用于情况、冷肉、凉菜和生食水、海产品加工制作情况等，饮食用具的消毒状况也被放入重点检查的怀中。
市卫生局回答说，饮食服务提供不得加工生河豚鱼，经营河豚鱼或以其他名称替代的，按照《食品安全法》的规定开展处罚。卫生部门明确提出，市属自来水厂、城镇水厂、景区供水设置监督检查，排除污染危险。
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