目前，全省工商系统在贸易市场、百货商店、餐馆等经营场所对73542组食品进行了缓慢检查，合格率为96.49%。今天上午，在全省流通环节食品安全专业整备月行动开始仪式上，省工商局食品流通监督管理处长孔凡哲透露，今年1~5月，全省共检查食品经营者166304户，公安部门食品违法事件768件，公安部门无执照经营1245户，公安部门制造假销售点25个。孔凡哲告诉记者，为了进一步确保食品安全，7月份，我省积极开展流通环节食品安全，集中精力整顿月行动。
本次食品安全专业整备主要是围绕消费者投诉和检举多，市场监督检查发现问题多的食品品种和弱点。孔凡哲说，这次行动长沙的整备重点是洋酒、食用油、冷饮产品。
对洋酒市场开展地毯式检测。孔凡哲对洋酒批发市场、仓库基地、销售店、经营场所积极开展特别执法检查，严厉打击销售假洋酒的违法行为。
八项特别整备为确保流通环节食品安全，今年省工商系统积极开展八项特别整备。4-6月积极开展规范食品经营主体资格专项整治（目前已对食品经营主体资格开展全面清理规范，保证依法落实食品流通许可证）。
从4月到12月，积极开展重点食品和重点地区、重点场所食品经营和季节性、节日性食品市场的特别整备。从4月到7月积极开展非食用物质和欺诈食品添加剂的压制流通环节的特别整备。5月至8月积极开展奶制品市场专业整备。
6月至12月积极开展农村食品市场专业整备。从4月到12月积极开展食品经营者遵守法定责任义务的特别整备。7月份积极开展假洋酒专业整备。9月份积极开展食品广告专业整备。
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